Meny

Meny

Dessert

 

Sjokolade ganache med smak av karamell,
pasjonsfrukt-krem, mandelmelkis. (L.M)                                              135,-

 

Brunt smør is, kakesmuler med
smak av laurbærblad, honning.  (L)                                                         135,-

5 RETTER                     695,-

H: HVETE / HE: HAVRE / BG: BYGG / SP: SPELT/ R: RUG / S: SKALLDYR / E: EGG / F: FISK / K: KJØTT / SO: SOYA / L: LAKTOSE /
HN: HASSELNØTTER / V: VALNØTTER / PE: PEKANNØTTER/ / SF: STEINFRUKT /KO : KOKKOSNØTT /SP SPOR AV NØTTER /
BF : BELGFRUKTER / M: MANDLER / SE: SELLERI / SEN: SENNEP / SES: SESAMFRØ / B: BLØTDYR /
SO2: SVOVELDIOKSID OG SULFIT

Ask meny

Lunsjmeny serveres hver dag til kl 16:00

– Serveres mellom kl 12:00-16:00 –

Biffsandwich
Ytrefilet av okse, dijon, syltet løk og bearnaise på
landbrød
259,-
(h.k.sen)

Skagensandwich
Skagenrøre, fersk dill, dillgelé og ørretrogn
249,-
(g.e.l.s)

Loke Toast
Soltørket tomat, serranoskinke fra Ask Gård,
Holtefjell XO på landbrød
279,-
(hv.l.k)

Caesar Salat
Med romanosalat, marinert kylling, krutonger, permegiano
og bacon
279,-
(h.n)

Chevre salat
Med fiken, hasselnøtter og lokal honning.
279,-
(hn)

Betebruschetta – pr stk
Landbrød, saltbakte beter, hasselnøtter og fritert capers
99,-
(hn)

Loke meny

– Serveres hele dagen –

Moules frites
Blåskjell i kremet saus med hvitløk, sjalottløk og dill.
Serveres med pommes frites og aioli.
289,-
(so2.bl.m.e.g)

Ask smash burger
Hjemmelaget smash burger på høyrygg av okse,
karamellisert løk, cheddar, bacon, hjemmelaget BBQ-saus
og ketchup. Se tillegg for potetvalg
295,-
(k.h.l)

Osteplanke
Norske oster med dagens garnityr.
295,-
(l.h)

Spekemat fra Ask Gård
Utvalg av norsk spekemat med dagens garnityr
295,-
(h)

Østers

Med dagens variasjon, spør din servitør
(Bl,So2)

1 stk     58,-

3 stk     170,-

 

 6 stk     320,-

12 stk     650,-

Biff

Ytrefilet av norsk okse
429,-
Seerveres med honninglaserte rotgrønnsaker og
bearnaise. Se tillegg for potetvalg
(k.l.e)

 

Tillegg

Fries
69,-

Parmesanfries
Fries, revet parteggiano
99,-
(i)

Dirty Fries
Fries, parmeggiano, bacon, gressløk
129,-
(l.k)

Potetpurè
Mandelpotetpuré med gressløk
79,-
(l)

Bakte småpoteter
Bakte småpoteter, gressløk
69,-

 

 

Forretter

Kamskjell
Oslosaus, blomkålpuré, salturt og skalldyrskum
209,-
(s.l.so2)

Tynnskåret hjort
Bakt eplepuré, syltet eple, peppermajones, fritert
capers, jordskokkchips, revet Holtefjell XO
219,-
(k.l)

Flambert chevre
Flambert chevre, saltbakte beter, fritert capers og
hasselnøtter. Kan gjøres vegansk
199,-
(l.hn)

Hovedretter

Pannestekt skrei
Mandelpotetpuré, mandelpotetgull, champagnesaus og
avrugakaviar
399,-
(f.l)

Fjærkre
And- og kyllingbryst fra Holte Gård, bacon, vinterkål,
pommes anna med røkt rørossmør og krydret
rødvinssaus
415,-
(k.l)

Vegetar
Fast innslag er under utforming. Spør din servitør for
dagens rett.
399,-

Desserter

Lys sjokolademousse
Krystallisert hvit sjokolade, appelsingelé, is laget på
kaffe
169,-
(hv.l)

Sjokoladefondant
Husets mørke sjokoladefondant, krystallisert sjokolade,
hjemmelaget vaniljeis
169,-
(h.l.sp.e)

Solbær claftouis
Vaniljekrem, puffede gresskarkjerner, solbærsorbet
179,-
(hv.l.e)

3-Retters meny  699, –

5-Retters meny  899, –

Vinpakke 3-retters  489, –

Vinpakke 5-retters  699, –

3* Valgfri innenfor kategoriene forrett – hovedrett – dessert
5* Kamskjell- tynnskåret hjort – skrei – fjærkre – valgfri dessert

Spør oss om våre vegetaralternativer for 3- og 5-retter

Alle våre retter kan bestilles som
barneporsjon for halv pris

G : Glutenholdig korn / Sk : Skalldyr / E: Egg / F: Fisk / P: Peanøtter
Soy: Soya / M: Melk / N: Nøtter / Sel: Selleri / Sen: Sennep / Ses: Sesamfrø
So2: Svoveldioksid og sulfitt / Bl: Bløtdyr