Catering

Catering

Ask & Loke Catering

Man trenger ikke nødvendigvis besøke oss i restauranten for å oppleve smaken på Ask & Loke.
Vi tilbyr nemlig catering også. Perfekt til fester, konfirmasjoner,  bursdager og mye mye mer.

 

Vi leverer ferdig lagt opp, smakt til og danderte retter med lokale og gode råvarer.
Alt serveres på porselen og er klar til å spises med en gang. Både kald og varm mat.
Det kan leveres eller hentes hos oss her på Ask og Loke.
Dette er perfekt til firmafester og kontormat også. Porselenet lånes av oss og hentes gratis ved valg av levering.

 

Levering ukedagene 255,-  Lørdag og søndag 325,-

 

Vi håper dette faller i smak og at neste gang vi møtes er det Ask & Loke som kommer hjem til deg.

 

 

 

 

 

Catering meny

Meny ASK

Steinovnsbakt brød og smør (h.l)

Økologisk beter fra rosnesgård, rødbete gele

Nordisk salat på økologisk gulrot, cumin, solsikkefrø og geitostkrem (l.sen)

Frilandsgris med pepperglaze, selerirot krem, gresskarfrø og tørket sopp

Torsk 40°c med estragon gele og dill majones

Svineribbe med svor, kastanje pure og syltede valnøtter

Saltbakte gourmet poteter, potetskall og syltet løk

Gravet laks med sennepsaus, eple, eggekrem og rug

Pølser fra metervare, syltet løk og timian

Brønnkarse majones

Sennepsaus

Røkt geitost

 

369- per person

Meny Loke

 

Steinovnsbakt brød og smør (h.l)

Økologisk beter fra rosnesgård, rødbete gele

Nordisk salat på økologisk gulrot, cumin, solsikkefrø og geitostkrem

Spekemat fra ask gård med syltet løk

 

Kyllingrullade, eple fra Lier, eplegele, bakt gresskarfrø

 Taskekrabbesalat på brioch, syltede norske epler og krabbemajones.

Gravet og røkt ørret, hylleblomst og dill

Saltbakte gourmet poteter, potetskall og syltet løk

Langtidsbakt frilandsgris, sort hvitløk og pastinakk

Pølser fra metervare, syltet løk og timian

Norske oster med aprikos kompott og syltede valnøtter

Ramsløk majones

 

568,- per person

h: hvete / he: havre / bg: bygg / sp: spelt/ r: rug / s: skalldyr / e: egg /  f: fisk / k: kjøtt / so: soya / l: laktose / hn: hasselnøtter / v: valnøtter / hv: hvitløk / pe: pekannøtter/ p: pistasjnøtter / sf: steinfrukt / ko : Kokkos /m: mandler / se: selleri / sen: sennep / so :Solsikkefrø /
b: bløtdyr / SO2: svoveldioksid og sulfit/ ge: gresskarfrø / bk: bokhvete