Ask & Loke Catering
Man trenger ikke nødvendigvis besøke oss i restauranten for å oppleve smaken på Ask & Loke.
Vi tilbyr nemlig catering også. Perfekt til fester, konfirmasjoner, bursdager og mye mye mer.
VIKTIG les gjennom vilkårene nøye.
Vi leverer ferdig lagt opp, smakt til og danderte retter med lokale og gode råvarer.
Alt serveres på porselen og er klar til å spises med en gang. Både kald og varm mat.
Det kan leveres eller hentes hos oss her på Ask og Loke.
Dette er perfekt til firmafester og kontormat også. Porselenet lånes av oss.
Levering ukedagene 299,- Lørdag og søndag 399,-
Vi håper dette faller i smak og at neste gang vi møtes er det Ask & Loke som kommer hjem til deg.
Meny ASK
Frisk salat med syltede grønnsaker og sesongens råvarer
Gulrot salat med peppergele og ertespirer
Bakte poteter (varmt)
Bakt dagens fisk med tørket egg og eggekrem
(f.e)
Ørretrullade med dill og puffet bokhvete
(f)
Glasert svinenakke med syltet persillestilk og bacon
(varmt) (k)
Husets rosastekt storfe i skiver, sopp i variasjon og husets majones
(e.k.sen)
Kyllingballlotin, røkt snefrisk og gresskarkjerner
(k.l)
Assorterte Norske pølser
(varmt) (k)
Røkt aolie
(e)
Brød og pisket smør
(h.l)
395,-
Meny LOKE
Frisk salat med syltede grønnsaker og sesongens råvarer
Gulrot salat med peppergele og ertespirer
Bakte poteter (varmt)
Oster fra Holtefjell og fønix blåmuggost med dagens
kompott og røkte mandler
(l)
Spekemat fra Ask gård
(k)
Bakt dagens fisk med tørket egg og eggekrem
(f.e)
Ørretrullade med dill og puffet bokhvete
(f)
Glasert svinenakke med syltet persillestilk og bacon
(k)
Husets rosastekt storfe i skiver, sopp i variasjon og husets majones
(e.k.sen)
Kyllingballlotiner, røkt snefrisk og gresskarkjerner
(k.l)
Assorterte Norske pølser (varmt)
(k)
Tynnskåret andebryst med tindvedglazce og puffet quinoa
(k)
Røkt aolie
(e)
Brød og pisket smør
(h.l)
625,-
Meny BARE DIGG
Frisk salat med røkte mandler
(M)
Tomat og mozzarella fre eiker gård
(L)
Spareribs med koriander og chilli
(K)
Kyllingvinger marinert i bbq rub
(K)
Bbq marinert laks med paprika, mango og mynte
(F)
Bakte poteter med røkt majones
(E.Sen)
Coleslaw
(L)
Maisbrød
Røkt aolie
(E,Sen)
Bbq saus
414,-
SIDE ORDERS
Sliders med pulled pork
65,-
(H.K)
Mais tortillas med spicy argentinske kongereker, avokado
salsa og vårløk
82,-
(S.SF)
Mack & cheese
45,-
(H.L)
h: hvete / he: havre / bg: bygg / sp: spelt/ r: rug / s: skalldyr / e: egg / f: fisk / k:
kjøtt / so: soya / l: laktose / hn: hasselnøtter / v: valnøtter / pe: pekannøtter/ /
sf: steinfrukt /ko : Kokkosnøtt /sp spor av nøtter /bf : belgfrukter /
m: mandler / se: selleri / sen: sennep / ses: sesamfrø /
b: bløtdyr / SO2: svoveldioksid og sulfit/ sn: spor av nøtter
Meny ASK
Steinovnsbakt brød og smør (h.l)
Økologisk beter fra rosnesgård, rødbete gele
Nordisk salat på økologisk gulrot, cumin, solsikkefrø og geitostkrem (l.sen)
Frilandsgris med pepperglaze, selerirot krem, gresskarfrø og tørket sopp
Torsk 40°c med estragon gele og dill majones
Svineribbe med svor, kastanje pure og syltede valnøtter
Saltbakte gourmet poteter, potetskall og syltet løk
Gravet laks med sennepsaus, eple, eggekrem og rug
Pølser fra metervare, syltet løk og timian
Brønnkarse majones
Sennepsaus
Røkt geitost
369- per person
Meny Loke
Steinovnsbakt brød og smør (h.l)
Økologisk beter fra rosnesgård, rødbete gele
Nordisk salat på økologisk gulrot, cumin, solsikkefrø og geitostkrem
Spekemat fra ask gård med syltet løk
Kyllingrullade, eple fra Lier, eplegele, bakt gresskarfrø
Taskekrabbesalat på brioch, syltede norske epler og krabbemajones.
Gravet og røkt ørret, hylleblomst og dill
Saltbakte gourmet poteter, potetskall og syltet løk
Langtidsbakt frilandsgris, sort hvitløk og pastinakk
Pølser fra metervare, syltet løk og timian
Norske oster med aprikos kompott og syltede valnøtter
Ramsløk majones
568,- per person
h: hvete / he: havre / bg: bygg / sp: spelt/ r: rug / s: skalldyr / e: egg / f: fisk / k: kjøtt / so: soya / l: laktose / hn: hasselnøtter / v: valnøtter / hv: hvitløk / pe: pekannøtter/ p: pistasjnøtter / sf: steinfrukt / ko : Kokkos /m: mandler / se: selleri / sen: sennep / so :Solsikkefrø /
b: bløtdyr / SO2: svoveldioksid og sulfit/ ge: gresskarfrø / bk: bokhvete